W dzisiejszych czasach skupiamy się na tym, co jemy – wybieramy artykuły coraz to mądrzej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy jedliśmy wszystko w bezgranicznych liczbach już minęły – czas na zdrowe pożywienie oraz naturalne produkty. Z tego powodu coraz częściej też poszukuje się zamienników w kuchni. Sól oraz tłuszcz zostaje w całości odsunięty od jadłospisu a produkty dosyć ciężkie dla żołądka i jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. W wielu przypadkach zastępuje się je towarami lżejszymi, na przykład ryżem bądź kaszą. Mają one równie dużo produktów odżywczych, jakkolwiek organizm po prostu znosi je znacznie prawidłowiej. Imponującym przykładem solidnego produkty jest kasza jaglana, jaka dawno temu gościła na stołach niezmiernie w wielu przypadkach a dzisiaj niestety została zapomniana.
sałatki z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz więcej ludzi lubi jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej oczywiście kaszy. Z jakiej przyczyny? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż odpowiedź na to zapytanie jest bardzo prosta – kasza jaglana to zupełnie inny rodzaj kaszy. Już sam jej wygląd na to podkreśla, bo są to wybitnie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Trzeba traktować ją nieco inaczej niż tradycyjną, znaną nam kaszę, bowiem nie gotuje jej się wyłącznie tradycyjnie. Jej przygotowanie wymaga trochę więcej czasu jednak jest tego godne, ponieważ wrażenia smakowe są właściwie fajne. Z jakiego powodu jednak powinniśmy zaciekawić się tą właśnie kaszą? A więc kasza jaglana posiada nadzwyczaj wiele pozytywnych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny produkt czy też trudno jest je odnaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niesłychanie należytym źródłem nadzwyczaj wielu witamin z grupy B, lecz nie tylko, dostarcza bowiem też witaminy z grupy E, jakie niesłychanie poprawiają pamięć oraz koncentrację a również dużo wspaniałych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest niezwykle bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje oraz przede wszystkim neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą reprezentuje? To świetny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza wybitnie odżywcza i w głównej mierze lekkostrawna, w następstwie tego nadaje się dla chorych i oczywiście dla dzieci, jakim wbrew pozorom dobry przyrządzona powinna niesłychanie smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik nieczęsto spotykany dlatego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry i zapobiega odwapnianiu kości.
